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沸腾鱼是近年来厨艺界的精英推出的一道精品特色菜，它已风靡了北京、上海、天津、杭州等大都市；它鲜嫩的鱼儿，香脆的豆芽，配爽口的凉菜组合成最佳的口感和营养，让你爱不释口；而今落户宜昌，是奉献给广大美食家最好的礼物。
鱼素有男人加油站女人美容院之美称，它含有人体所需的维生素B1、B2、B6不饱和脂肪酸及锌、铁、钙、磷、硒等营养矿物质；能促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴，壮阳，养心,安神,抗衰,养颜、增强体质等功效；女性多食可预防乳腺癌，减少发病率,多吃肥鱼、鲢鱼是养颜、美容的保健佳品。本店再配以略带酸性的素凉食品，形成口感、味型、色泽、营养最佳组合，对减肥，养颜强身更具功效。 招牌菜：
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